Työn suoritukseen:
Työ suoritettiin aloittamalla siemenet rakeiksi sen jälkeen punnitsemme noin 10g murskattuja pähkinöitä.
Kokosimme sen jälkeen soxlhet-laitteisto. Lisäsimme pyörökolviin kiehumakiviä spaattelin kärjellinen. Punnittiin kiehumakivet ja pyörökolvi 0,001g:n tarkkuudella.
Sitten lisäsimme etanolia Ja teimme muut vaiheet seuraavaksi.
uuton päätyttyä tislasimme liuottimen pois.
Haihdutimme loput etanolit kolvista pitämällä sitä vesihauteessa.
Kuivasimme kolvia pitkän aikaan.
Sitten kolvi jäähtyi eksikaattorissa 45minuuttia ja punnitsimme kolvin.
Tuloksiksi saimme
Tutkittava näyte: pähkinä
Näytteen määrä: 10g
tyhjän kolvin massa: 170g
kolvi+ rasva: 213g
rasvan määrä: 43g
Rasva-%= rasvan määrä (g)
näytteen määrä(g) x 100% = 43g/ 10g= 100%= 430%
Valmistajan ilmoittama rasva-%= 46g /100G
VirheprosenttI= saatu tulos-oikea tulos= 43g-4,6g= 0,8%
oikea tulos 4,6
